Dalmacija moja inspiracija

Evo je granilo sunce i vrime je da se poide čagod zelenega iz našega vrtla. Kofa je u ruku i počelo je čeprkanje ispod maslina, ka san ubra zeje doda san još par lista blitve, pa malo andivije a naša san i mladi listi od cikle.

Šparoge i nikoliko bljušta san ubra za vrime jutarnje đirade po okolnin brdima. Ovi put san pofriga kunpire na sitno i priko nji meka šparoge a nji san samo dva puta okrenija.

Divji i pitomi češnjak san zajedno sa timijanon i sa dva lista friškega i jednin liston suvega lovora malo isfriga i zalija sa našin merloton i doda kučarin cukra i na kraju par kapi nektar kvasine...još san iskriža još malo kapule i karote. Zeje san skuva na brzinu i zalija sa maslinovin ujen.

Goveđi tournedos san isfriga na maslinovu uju sa bokuničen masla. Priko mesa san meka citronele i koromača koji san prvo malo okrenija u tavi. Vino za pit je bija niki viški plavac. Ma ništa posebnega tako da smo po botije ostavili za kuvanje a nastavili sa našin merloton.

Ovo su mi najlipša vrimena, priroda se probudila nakon onega leda i sniga i sve blagodati ovega dila svita su mi na dohvat ruke...cviće, mediteranske trave, dalmatinski kamenjar i njezina Visost Šparoga...volimo je jist na puno načina a ne samo trdicionalno sa jajima, eto ja van volin malo pravit monade u kužini...sad nek budu ovod samo ovi litrati a o ricetama ču drugi put...

Prije nego se počme unutra sređivat vaja ove kamene ploče primazat sa vodonepropusnin cimenton...prvo san sve sa bruškinon ostruga i pomeja...onda san primaza sa SN vezon i nakon tega dvi ruke ovega ajmo ga nazvat cimenta, ma u njemu jema i lipila i ko zna čega još...a zanja ruka če bit malo gušče i sa tin ču zatvorit sve buže tako da ne ulazi vlaga a i beštije...ovo je bilo malo riskantan posal vajalo se vezat konopon oko pasa i drugin krajen konopa za susidovu ogradu...nikad se nezna...a doli u prizemju još uvik tučen stari betonski pod i vadin lipe kamene ploče, one če bit oprane i ka sve bude doli pri kraju onda jeman jednega prvoklasnega meštra koji če i poslagat i fugirat...za sad gre dobro, eto nadan seda če sve do kraja ove godine bit sređeno i onda početkon 2013te počima opremanje i dekoriranje...da bi sve do lita bilo gotovo za turističko fitavanje...