Entries by dalmacija moja inspiracija

Stađun je od boba ovi put čemo ga jist sa talijatelama od dvi kolure...bob san očistija, u teču san navisija malo vode i doda nasickenega selena, malo soli i papra pa zalija obilato sa maslinovin ujen...ka je počelo kuvat doda san bob, nakon ča je bob skuvan izvadin ga vanka i u onu vodu skuvan manistru...napose san na uju šufiga izrizanu suvu pomu, na sitno češnjaka i na male bokuniče mladu kapulicu...bob manistru i ono šufigano pomišan i dodan obilato gratanega tvrdega sira...salata je iz vrtla a svinjski filet je isfrigan na naglo...pili smo Merlot 2010e...eto van ga na bob sa manistron...daste mi dobro i beričetno...

Jema dan ka se sve lipo poklopi, eto dobija san priko maila pozivnicu za otvorenje prežence litrati Igora Tomljenovića, ma pravega meštra od litrati, da van pravo rečen nisan van ja od ovaki prigoda. Pratin priko foji ko sve u Vitturiju izlaže i onda manen rukon, ma ti ča tamo izlažu bi u mnogin slučajevima tribali bit u nikoj tzv.fronti a ne u jedneme kaštelu nulte kategorije. Možda san ja malo elitaran ali virujte mi znan da nisan, eto po mome bi se tribalo vrlo selektivno ponašat ča se tiče organiziranja izložbi. Baš zato mi je drago da smo, Ona i ja, došli na otvorenje ove izložbe. Jerbo je ovo drugi par postola. Ma to van ja pišen poradi tega ča je ovod jedan nivo na kojega san navika i koji bi triba u Vituriju bit ka imperativ. Tribamo u Kaštelima doč do tega da od svi ponuda za izlaganje samo vrhunska kvaliteta bude honorirana i ti bi jemali čast da izlažu u Vitturiju. Ali dosta je sa ovin brontulavanjen ajmo se sad malo pribacit na Igorove litrate. 

Prvo ča mi je upalo u oći je kolura, ta kolura me bacila na kolina, da van pravo rečen ja u mojoj kužini duperajen tamnije kolure tako da san bija taman onod di mi je i misto. Puno mi se svidija oni litrat di je par brodi u lučici od Novoga, krasna igra svitla i tame je vrhunska i nama običnin smrtnicima daje nostalgičan dojam, možda je to poradi tega ča su mi Kaštela pri srcu i nisan objektivan isto tako pokušavan razumit umjetnika ča je tija nama pokazat sa svojin tajanstvanin litratima. Svidilo mi se da je u ciloj preženci o'litrati bila samo jedan osoba, nota bene njegov sin Roko, di nan je Igor sa krasnon dijagonalon mula i žala pokaza svu lipotu ovega podnebja. Ma moga bi svaki litrat napose opisivat i sa svin čulima ga doživit ali bi onda triba napisat cili libar...eee, ma boje je  ovako...svitu moj povirite u Vitturi i u miru sve pogledajte a pogotovo vazmite vrimena i guštajte jerbo ovaka prilika van se ne pruža svaki dan. 

A poteštatu Berketu a i ostalima u Kaštelima koji se bave turizmon na uvo šapjen, nazovite Igora i kupite ove tajanstvene litrate i s tin oplemenite svoje otele, apartmane, marine, restorane, konobe i ča ti ga ja znan...cina je za ono ča se dobije deboto bagatela. Opremanje turistički objekata sa raznin posterima je antireklama...opremenjen sa ovin litratima se čini puno više za Kaštela vengo puste reklame koje su u mnogin slučajevima bacanje love. 

Za ovu spizu me morete probudit u sri noći jerbo je već godinan volin jist. Kuvana pašta, frigano mliveno janječe meso, špinjača na sitno, kuvano jaje u po meko...onda ovako, meso frigat i začinit onako kako van najboje odgovara. Ona doda malo šufigane kapule, češnjaka, kučarin konšerve, par grančica friškega timijana na sitno, soli i papra...

Špinjaču skuvat na brzinu i dobro je ocidit još boje dobro pritisnit da jon voda izađe vanka, prvo se poreda manistra, pa meso sa kapulon i ostalin, onda špinjača, pa jaje na fete i na kraju nagratat sira...sve to gre u ugrijanu pečnicu i nakon desetak minuti počimaju gušti...ovi put smo pili ovo vina sa Pelješca...da van pravo kažen ništa posebno eto tribali smo ga duperat, a ono na dnu čaše je bij suvenir,... ajme...nima veze jema dana kad je vino,...onako...