Za ovu spizu me morete probudit u sri noći jerbo je već godinan volin jist. Kuvana pašta, frigano mliveno janječe meso, špinjača na sitno, kuvano jaje u po meko...onda ovako, meso frigat i začinit onako kako van najboje odgovara. Ona doda malo šufigane kapule, češnjaka, kučarin konšerve, par grančica friškega timijana na sitno, soli i papra...
Špinjaču skuvat na brzinu i dobro je ocidit još boje dobro pritisnit da jon voda izađe vanka, prvo se poreda manistra, pa meso sa kapulon i ostalin, onda špinjača, pa jaje na fete i na kraju nagratat sira...sve to gre u ugrijanu pečnicu i nakon desetak minuti počimaju gušti...ovi put smo pili ovo vina sa Pelješca...da van pravo kažen ništa posebno eto tribali smo ga duperat, a ono na dnu čaše je bij suvenir,... ajme...nima veze jema dana kad je vino,...onako...